Seis passos para alimentação saudável de crianças com diabetes

1. Evite dar ao seu filho a gordura visível:

• Corte a gordura visível da carne e remova a pele do frango antes de cozinhá-lo;
• Retire a gordura do molho da carne cozida;
• Deixe a manteiga ou a margarina na geladeira e coloque uma camada bem fina, melhor ainda se não usar;
• Grelhar ou assar os alimentos em vez de frita-los;
• Frite os alimentos em uma quantidade mínima de gordura;

2. Evite dar ao seu filho a gordura invisível:

• Mudar do leite integral para o desnatado;
• Experimentar queijos magros e frescos;
• Evitar produtos derivados de carne, ricos em gordura como salame, salsichas e patês;

3. Satisfaça-o com amidos:

• Comer alimentos ricos em amidos sacia a fome, eles são baratos e constituem uma boa parte de fibras. Veja alguns exemplos = (um pãozinho), (batatas cozidas ou assadas ou inhame), (uma tigela de cereais), (uma porção de arroz cozido), (1/2 xícara de massa cozida, como espaguete), (1/2 xícara de ervilhas, feijão ou lentilhas).

4. Ofereça três frutas ou legumes por dia. Três porções de legumes, saladas ou frutas ao dia lhe fornecerão sua quota de nutrientes e fibras.

5. Livre-o do açúcar:

• Corte o açúcar do café da manhã, cuidado com o achocolatado que já contém açúcar;
• Sempre ofereça uma fruta na sobremesa;
• Opte por frutas conservadas em suco e não em calda;
• Diminua pela metade a quantidade de bolos e biscoitos que seu filho come;
• Ajude-o diminuindo pela metade a quantidade de açúcar que utiliza nas receitas.

6. Ofereça alimentos protéicos:

• Seu pequeno necessita de duas porções de alimentos protéicos ao dia, como carnes, peixes, ovos, nozes, lentilhas, feijão e ervilha