Perguntas frequentes sobre os níveis de colesterol

Quais dietas são eficazes e quais devem ser evitadas?

Estude essas opções de dieta, balanceie os prós e os contras, e determine qual é o programa certo para você.

Dieta do Menu Fixo

A dieta do menu fixo oferece uma lista de todos os alimentos que você pode comer. Esse tipo de dieta pode ser fácil de seguir porque os alimentos já são previamente selecionados para você. No entanto, a variedade de alimentos é limitada, o que pode tornar a dieta monótona, e um pouco difícil de ser seguida longe de casa.

Além disso, esse tipo de dieta não ensina como escolher bons alimentos que possam ajudar na perda de peso. Se você começar com a dieta do menu fixo, você deve mudar, eventualmente, para um outro plano, que lhe ensine a escolher refeições corretas por conta própria, como a dieta das trocas, por exemplo.

Dieta das Trocas

A dieta das trocas é um plano de refeições com um número definido de porções de cada grupo alimentar. Dentro de cada grupo, os alimentos possuem aproximadamente a mesma quantidade de calorias, e é por isso que podem ser trocados como você quiser.

Por exemplo, a categoria "amido" poderia incluir:

• uma fatia de pão
• ½ copo de aveia

Cada ítem acima possui o mesmo valor nutricional e a mesma quantidade de calorias. Se o seu plano inclui duas escolhas dessa categoria no café-da-manhã, você pode comer duas fatias de pão, ou uma fatia de pão e ½ copo de mingau de aveia, por exemplo.

Com os planos da dieta das trocas, você tem mais variedade no dia-a-dia e pode segui-la mais facilmente longe de casa. A vantagem mais importante é que esse tipo de dieta ensina como escolher os alimentos necessários para manter-se em forma.

Dieta das Fórmulas

Essa dieta consiste em planos de perda de peso que substituem uma ou mais refeições por uma fórmula líquida. A maioria das dietas de fórmulas são balanceadas e contém uma mistura de proteínas, carboidratos e, comumente, uma pequena quantidade de gordura.

Dietas de fórmulas são normalmente vendidas na forma líquida ou em forma de pó, que deve ser misturado com algum líquido. Embora essa dieta seja fácil de seguir e promova perda de peso em pouco tempo, a maioria das pessoas ganham de volta todo o peso perdido assim que param com a dieta.

E ainda, a dieta de fórmulas não ensina como escolher os alimentos mais saudáveis, fator indispensável para perder peso e mantê-lo estável.

Dietas Questionáveis

Você deve evitar qualquer dieta que indique que você coma um determinado nutriente, alimento ou uma combinação de alimentos para promover uma fácil perda de peso. Algumas dessas dietas podem ser eficazes em um curto espaço de tempo por promoverem consumo de poucas calorias.

No entanto, quase sempre, essas dietas não são bem balanceadas e podem causar deficiências nutricionais. Além disso, elas também não ensinam os hábitos alimentares necessários para manter-se o peso ideal por longos períodos.

Dietas Flexíveis

Alguns programas ou livros sugerem a monitoração apenas da gordura, apenas das calorias, ou da combinação das duas, com escolhas individuais sobre o tipo e a quantidade de comida consumida. Esse tipo mais flexível de dieta funciona para muitas pessoas, e as ensina como controlar o que comem. Um empecilho neste tipo de dieta é que muitos não consideram a dieta toda. Por exemplo, programas que monitoram a gordura somente, comumente permitem o consumo ilimitado de calorias provenientes dos açúcares, atrapalhando a perda de peso.

>> Antes que você decida

É importante que você escolha um plano com qual possa conviver. Seu médico pode lhe recomendar a dieta mais adequada, dependendo do seu tipo físico e preferências alimentares. Uma nutricionista pode lhe ensinar a escolher e preparar alimentos saudáveis, assim como o melhor jeito de manter seu novo peso. Lembre-se que muitas pessoas tendem a recuperar o peso perdido.

Se você mantiver uma dieta saudável e nutritiva para manter seu novo peso, combinado com atividades físicas regulares, dificilmente seu peso retornará.

Editora responsável: Dra. Elisabete Almeida - drabetty@lincx.com.br