Calorias

Cada composto orgânico fornece uma determinada quantidade de calorias. Mas o que é caloria? Caloria é a unidade padrão para medida de calor. Em nutrição humana usamos caloria para definir a quantidade de ENERGIA fornecida por cada nutriente ao corpo. Apenas os compostos orgânicos fornecem calorias, ou seja, calorias para o corpo. Caloria então é a energia produzida para fazer o corpo se mexer. Quando você está fazendo exercício, seu organismo precisa de um "combustível" para se movimentar: as calorias.

O que significa queimar calorias?

Significa gastar a energia acumulada nas gorduras, diminuindo seus depósitos no corpo. Mas, atenção! Não são só as gorduras que contêm calorias. Os carboidratos também. As gorduras só são utilizadas nos exercícios de baixa intensidade (que você faz por mais tempo e num ritmo menos intenso, como corrida, caminhada...)

Calorias x exercícios

Você pode até saber quantas calorias gasta ao se exercitar. Mas será que tem idéia de quanta gordura queima nesses momentos? Existe uma relação entre a perda de calorias e a de gordura. Faça os cálculos. Cada caloria perdida eqüivale a 0,129 grama de gordura. Assim, quando você souber quantas calorias gastou em um determinado exercício, basta fazer a seguinte conta: multiplicar o gasto de calorias por 0,129. Veja alguns exemplos.

Calorias e compostos orgânicos

Carboidratos: São os açúcares simples e compostos. 1 g de carboidrato fornece 4 Kcal.
Proteínas: São formadas por aminoácidos - 1 g de proteína fornece 4 Kcal.
Lipídios: São as gorduras - 1 g de lipídios fornece 9 Kcal.
Vitaminas: Não fornecem calorias