Alimentação sadia

Um dos aspectos mais importantes para se obter qualidade de vida é manter uma boa alimentação.
Quem não se preocupa com o peso e com os alimentos que ingere?
Veja, abaixo, o que é necessário para realizar uma alimentação balanceada.

O que é alimentação balanceada?

É aquela que contém todos os princípios nutritivos, isto é, proteínas, hidratos de carbono, sais minerais, lipídios, vitaminas e alimentos ricos em fibras.

O que são?

• Proteínas: Elementos construtores do organismo e formadores (pele, músculos, órgãos e cabelos), podem ser encontrados nas carnes, leite e derivados, ovo e soja.
• Hidratos de carbono: Elementos energéticos, que fornecem energia para o trabalho e calor para manter a temperatura do corpo. Podem ser encontrados na batata, nos cereais, nos doces, nas farinhas e nas massas.
• Lipídios: Elementos energéticos que protegem os órgãos vitais. Podem ser encontrados no creme de leite, no bacon, na gema de ovo, na manteiga, na margarina, nos óleos e no chocolate.
• Vitaminas e sais minerais: Elementos reguladores que proporcionam o equilíbrio do organismo na ingestão, digestão e absorção. Podem ser encontrados nas frutas, verduras e legumes.
• Fibras: Aumenta o bolo fecal, reduzindo seu tempo de permanência no intestino. Podem ser encontradas nos grãos, vegetais folhosos, frutas e cereais integrais.

Qual a quantidade ideal de calorias a ser ingerida diariamente?

Essa quantidade depende de vários fatores, como sexo, idade e atividades físicas. Em média, deve-se ingerir de 2000 a 3000 calorias por dia, distribuídas da seguinte forma: Café da manhã 20% Almoço 40% Lanche 10% Jantar 30% Dicas para comer bem:
Faça, no mínimo, três refeições ao dia: Café da manhã, almoço e jantar. Se possível, programe refeições intermediárias Procure combinar alimentos de cores e texturas diferentes, pois uma refeição além de nutritiva, tem que ser apetitosa e atraente. Cuidado para não organizar uma refeição com vários alimentos ricos em um mesmo nutriente. Procure ter uma vida mais saudável, sem deixar de lado o prazer. Evite a ingestão exagerada de frituras, alimentos gordurosos, guloseimas, refrigerantes, enlatados e condimentos muito fortes.

Fonte: Regina Axt Valente - Consultora - Nutricionista