Mantenha o colesterol sobre controle

Cuide da alimentação e faça atividade física regularmente

Evitar os seguintes alimentos

• leite integral (gorduroso), nata, creme de leite, queijos gordurosos (prato, mussarela, provolone, ralado, etc.)
• carnes gordas (de porco principalmente), carnes em conserva
• frios e embutidos (mortadela, presunto, salame, paio, linguiça, salsicha)
• visceras (miolo, rim, coração, figado) e pele de frango
• gorduras animais (bacon, toucinho, banha de porco, gordura de frango, etc.)
• maionese, gema de ovo, manteiga
• chocolate (cacau), coco
• pastelaria, salgadinhos, doces cremosos, chantilly, sorvete cremoso
• frituras em geral

Alimentos permitidos

• Todos os vegetais crus ou cozidos, frutas · carnes magras (vaca, frango sem pele, peixes) cozidas, assadas ou grelhadas - só 200g/dia
• óleos vegetais: soja, milho, girassol, canola
• leite desnatado, iogurte desnatado, coalhada
• arroz
• leguminosas como feijão, grão de bico, soja, ervilha, lentilha, milho
• pães, bolachas sem gordura e sem recheio
• doces caseiros feito com frutas permitidas, gelatina, geléias
• clara de ovo
• chá
• queijos magros: de minas tipo frescal, ricota

Observações:

• aumentar o consumo de peixes
• os alimentos devem ser preparados com pouca gordura
• aumentar o consumo de fibras, com vegetais crús (saladas), frutas cruas. Podendo ser utilizado também farelo de trigo, cereais integrais (aveia, centeio, cevada)